Karatteristiċi tal-patata chips:
1.Operazzjoni sempliċi, użu konvenjenti u rata baxxa ta 'falliment.
2.Kontroll tat-temperatura tal-kompjuter, tisħin uniformi, devjazzjoni żgħira tat-temperatura.
3.Iż-żejt jista 'jintuża għal żmien twil, u jżomm frisk, l-ebda residwu, l-ebda ħtieġa li tiffiltra, rata baxxa ta' karbonizzazzjoni.
4.Neħħi r-residwi waqt il-qali biex tiżgura l-freskezza taż-żejt.
5.Magna waħda hija multi-użi, u tista 'taqli varjetà ta' ikel. Inqas dħaħen, mingħajr riħa, konvenjenti, li jiffrankaw il-ħin, u favur l-ambjent.
6.Il-grad ta 'aċidifikazzjoni tal-qali huwa fqir, u jiġi prodott inqas żejt użat, għalhekk il-kulur, l-aroma u t-togħma tal-qali jinżammu delizzjużi, u t-togħma oriġinali tinżamm wara t-tkessiħ.
7.L-iffrankar tal-fjuwil huwa aktar minn nofs minn dak tal-magni tal-qali tradizzjonali.
Il-proċess tal-ipproċessar tal-magna taċ-ċipep tal-patata industrijali huwa magħmul prinċipalment minn tindif u tqaxxir, tqattigħ, ħasil, tisjir, deidrazzjoni, qali, tneħħija tax-xaħam, tħawwir, ippakkjar, tagħmir awżiljarju eċċ. Il-proċess speċifiku tal-linja ta 'produzzjoni ta' chips tal-patata moqlija: irfigħ u tagħbija → tindif u tqaxxir → għażla → tqattigħ → ħasil → tlaħliħ → deidrazzjoni → tkessiħ bl-arja → qali → deoiling → tkessiħ bl-arja → tħawwir → ġarr → ippakkjar.