L-hekk imsejjaħ tagħmir breadcrumb fil-ħajja huwa li jipproduċi s-saff tal-kisi fuq il-wiċċ tal-ikel moqli. L-għan ewlieni ta 'dan it-tip ta' frak tal-ħobż huwa li jagħmel l-ikel moqli iqarmeċ fuq barra u offerta fuq ġewwa, u jnaqqas it-telf ta 'umdità tal-materja prima. Bit-titjib tal-istandards tal-għajxien tan-nies, id-domanda għal xi ikel moqli bħal steaks tal-laħam, steaks tal-ħut, offerti tat-tiġieġ u kejkijiet tal-qara qed tiżdied ukoll, u fl-istess ħin, id-domanda għal frak tal-ħobż qed tiżdied ukoll. Iż-żieda ta 'din id-domanda ppromwoviet ukoll id-dehra ta' tagħmir tal-breadcrumb, u d-dehra ta 'tagħmir tal-breadcrumb issolviet ukoll il-problema li d-domanda għal breadcrumbs hija kbira u l-provvista taqbeż il-provvista. Issa, il-frak tal-ħobż prodott minn tagħmir tal-ħobż mhux biss jintuża bħala kisi, iżda wkoll bħala aċċessorji tal-ikel. Għalhekk, l-ambitu tal-applikazzjoni tiegħu qed jespandi jum b'jum.
It-tagħmir tal-frak tal-ħobż huwa tagħmir speċjali għall-produzzjoni tal-frak tal-ħobż. Juża xfafar li jduru b'veloċità għolja u rombli bis-snien biex jaqta' u jfarrak il-ħobż minn qabel. Il-frak tal-ħobż għandu daqs ta 'partiċelli uniformi, telf żgħir ta' ħobż, struttura sempliċi, tħaddim sikur u tħaddim konvenjenti. It-tagħmir tal-frak tal-ħobż huwa adattat għat-taħlit tad-dqiq fil-produzzjoni tal-ħobż. L-użu ta 'din il-magna biex knead noodles għandu glutina għolja, anke taħlit u effiċjenza għolja. Sett komplut ta 'tagħmir tal-ħobż jinkludi kabinetti tal-elettrodi, karretti tal-elettrodi, tankijiet tal-elettrodi, pulverizers, magni tal-iffurmar, magni tal-għarbil tad-dqiq, paranki, qtugħ tal-ħobż, miksers tal-għaġina u conveyor belts, eċċ. Dqiq tal-ħobż għandu struttura sempliċi, tħaddim konvenjenti u sikur.
.
Skont il-klassifikazzjoni tal-frak tal-ħobż, it-tagħmir tal-frak tal-ħobż huwa wkoll maqsum fi tliet kategoriji, tagħmir Ewropew tal-frak tal-ħobż, tagħmir Ġappuniż tal-frak tal-ħobż u tagħmir tal-frak minfuħ. Tagħmir ta 'frak tal-ħobż ta' stil Ewropew u tagħmir ta 'frak tal-ħobż ta' stil Ġappuniż huma tagħmir ta 'frak tal-ħobż iffermentat, li għandu l-aroma ta' ikel iffermentat. Huwa kkulurit tajjeb waqt il-qali u mhux faċli li taqa '. Il-ħin tal-kulur jista 'jiġi aġġustat skont il-materja prima tal-ikel. Strettament, it-tagħmir tal-frak minfuħ ma jappartjenix għal tagħmir tal-frak tal-ħobż, iżda huwa simili fil-forma, u l-kulur se jkun differenti u faċli biex jaqa 'fuq il-proċess tal-qali. Madankollu, minħabba l-proċess ta 'produzzjoni sempliċi u l-ispiża relattivament baxxa tiegħu, intuża wkoll ħafna fis-suq.
Il-frak tal-ħobż prodott mit-tagħmir tal-frak tal-ħobż ta 'stil Ewropew huwa prinċipalment granulari, b'togħma iebsa u iqarmeċ, tħossok tomgħod, u dehra irregolari. Il-frak tal-ħobż prodott mit-tagħmir Ġappuniż tal-frak tal-ħobż huwa simili għal-labar u għandu togħma maħlula. It-tagħmir tal-frak tal-ħobż ta 'stil Ġappuniż huwa maqsum f'tagħmir tal-frak tal-elettrodu u tagħmir tal-frak tal-ħami skont metodi ta' pproċessar differenti. It-tagħmir tal-frak tal-ħami huwa proċess ta 'produzzjoni tradizzjonali, iżda minħabba r-reazzjoni ta' Maillard waqt il-ħami, il-ġilda tal-ħobż tidher kannella. Il-frak tal-ħobż stil Ġappuniż għandu ħafna skart u spiża għolja. Fil-preżent, il-proċess relattivament komplut għall-produzzjoni ta 'frak tal-ħobż ta' stil Ġappuniż huwa tqaddid ta 'elettrodu, li huwa kkaratterizzat minn ebda ġilda kannella, effiċjenza għolja, konsum baxx ta' enerġija u produzzjoni kbira.
Ħin tal-post: Mar-08-2023