L-ikel lest biex jittiekel qed isir dejjem aktar popolari fis-soċjetà tal-lum, u xi klijenti jistgħu ma jafux kif jagħżlu retort adattat. Hemm ħafna tipi ta' retorts, u hemm ukoll ħafna tipi ta' prodotti mingħand il-klijenti. Kull prodott huwa adattat għal retort differenti. Illum, se nispjegaw it-tipi u l-karatteristiċi ta' retorts li huma ikel lest biex jittiekel.
L-isterilizzatur tar-retort bl-isprej tal-ilma huwa famuż għad-distribuzzjoni eċċellenti u konsistenti tat-temperatura tiegħu. Jista' jikseb kwalità konsistenti tal-prodott, sikurezza tal-ikel u ħajja fuq l-ixkaffa estiża.
Ir-retort tal-isprej tal-ilma huwa mgħammar b'apparat tal-isprej tal-ilma, skambju tas-sħana, pompa taċ-ċirkolazzjoni qawwija. Fażi ta' tisħin u żamma: il-pompa qawwija tiċċikla l-ilma tal-proċess permezz tar-retort u l-iskambju tas-sħana, l-ilma jiġi sprejjat fuq il-wiċċ tal-prodott, tqassar il-ħin taċ-ċiklu. Tiffranka l-enerġija u tagħmel id-distribuzzjoni tas-sħana aktar uniformi, il-prodotti kollha ġewwa r-retort jirċievu l-istess trattament termali.
Tisħin u tkessiħ indiretti, jistgħu effettivament jevitaw differenza kbira fit-temperatura, jipproċessaw l-ilma għall-fażi tat-tkessiħ, jiġu sterilizzati waqt il-fażi tat-tisħin u ż-żamma, allura jistgħu effettivament jevitaw it-tniġġis sekondarju. Għin lill-klijenti tagħna jipproduċu prodotti ta' kwalità għolja b'togħma u dehra aħjar.
Ħin tal-posta: 05 ta' Awwissu 2023